農(nóng)歷八月十五是中國傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)，吃月餅，賞月，放花燈是其傳統(tǒng)習(xí)俗，其中茶是必不可少的，歷史記載中秋節(jié)開始的那一刻，飲茶之禮便伴隨著走到了今天。那么，中秋節(jié)與茶之間有什么故事呢？讓我們來看看吧。
中秋節(jié)來源
中秋節(jié)，又稱月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團圓節(jié)，是流行于中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日，時在農(nóng)歷八月十五。根據(jù)史籍的記載，“中秋”一詞最早出現(xiàn)在《周禮》一書中。到魏晉時，有“諭尚書鎮(zhèn)牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日。
據(jù)史籍記載，古代帝王祭月的節(jié)期為農(nóng)歷八月十五，時日恰逢三秋之半，故名“中秋節(jié)”；又因為這個節(jié)日在秋季八月，故又稱“秋節(jié)”“八月節(jié)”“八月會”“中秋節(jié)”；又有祈求團圓的信仰和相關(guān)習(xí)俗活動，故亦稱“團圓節(jié)”“女兒節(jié)”。因中秋節(jié)的主要活動都是圍繞“月”進行的，所以又俗稱“月節(jié)”“月夕”“追月節(jié)”“玩月節(jié)”“拜月節(jié)”；在唐朝，中秋節(jié)還被稱為“端正月”。
自2008年起中秋節(jié)被列為國家法定節(jié)假日。2006年5月20日，國務(wù)院列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。中秋節(jié)以月之圓兆人之團圓，為寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。中秋節(jié)與端午節(jié)、春節(jié)、清明節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。
中秋習(xí)俗
中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習(xí)俗，以糖果糕點最為常見，中秋之夜，還有燃燈以助月色的風(fēng)俗。每逢佳節(jié)，經(jīng)常出現(xiàn)一家人圍坐飲茶、吃瓜果、賞月的情景。
中秋與茶
有中秋節(jié)的歷史，就是有飲茶的歷史。自唐朝開始，就有煮飲團茶的習(xí)俗。宋朝，又以福建建甌一帶的北苑龍鳳團茶作為貢茶。極品的團茶，“其餅絕精，價值金二兩”。團茶也被稱作“月團”，中秋之夜，團茶代表著團圓，賞月飲團茶更是天造之合。古時的團茶，有繁瑣的程序，經(jīng)過炙、搗、碾、篩，然后在釜中煎煮而成。在中秋滿月之夜，等待也成了一種趣意。
后來到了明朝明太祖時期，茶葉不再是以團茶為主，而主要是散茶。飲用的形式也由原來的煮飲慢慢地變成了現(xiàn)在的沖泡方法，可以說是茶葉沖泡形式的一次重大改革。雖然茶事多有變化，但是明月依舊，仍是人們遙寄相思的載體。而且散茶的形式，讓飲茶、泡茶的形式不再只是存在于皇家大院、皇宮貴族之中，也漸漸地普及到小老百姓家。尋常老百姓也可以在自己小院里，飲茶，吃餅，賞月了。
在中國民間有些地方中秋仍有祭月神的習(xí)俗。人們用茶來祭拜月神是覺得茶乃圣潔之物，用茶表示對月神的尊重和慰藉。
“舉杯邀明月，對飲成三人”，自漢代起，文人騷客們就喜歡邀朋呼友在月下煮茶，茶香縈繞，月影如幻，吟詩作對，舉杯對飲，茶里總有訴不盡的思念，總有美得心醉的月亮。及至宋代，蘇軾一句“但愿人長久，千里共嬋娟”，讓舉國上下的人在一年一度的中秋月圓夜，舉頭共賞一輪月。
乾隆皇帝曾對茶有過很高的評價：“國不可一日無君，君不可一日無茶”，茶為國飲，普洱當(dāng)先。所以要說中秋賞月，最為大家所認(rèn)可，最能發(fā)揮思古之幽情的非茶莫屬。泡上壺好茶，配上月餅，能更好地品出中國傳統(tǒng)佳節(jié)中秋的韻味。
一杯茶伴中秋
月餅為中秋必不可少之物，但是對于長輩和小孩來說，過于膩味，血壓、血脂、膽固醇等都是吃月餅時考慮的問題，在吃月餅時，配上一壺茶，解膩去油，消除身體的負擔(dān)。
中秋之夜，懸壺高掛，親朋好友共坐一堂，點頭注水之間，已是一杯香茗在手，托杯轉(zhuǎn)香，香氣四溢。品茶，吃月餅，讓那股充滿巖韻的茶香隨之溫情地彌散在屋內(nèi)，忘卻一切悲歡離合，只留一份恬淡的心境，是最雅致、最切合時宜、再愜意不過。
茶，總是詩意的，而品茶更講究意境，在中秋的夜晚，賞月、對詩、品茗，詩意彌漫，茶不醉人人自醉。淡淡月色中，聚八方福氣，品六山普洱，杯中普洱香氣彌漫，六大茶山的情誼伴隨著每一個六山茶友。
清風(fēng)明月，舉杯共飲，月是故鄉(xiāng)明，中秋團圓時。在此中秋佳節(jié)之際，六大茶山祝愿大家情滿中秋，闔家歡樂，在一杯普洱茶里享受這中國傳統(tǒng)佳節(jié)，希望這份留山的祝福伴您走過么一個團聚時刻、靜美時光！
